МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ТЕКСТА

КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Академические тексты рекомендуются в компьютерном исполнении шрифт TimesNewRoman, кегель 14 через полуторный интервал. Текст печатается при соблюдении следующих требований:

1.Только на одной стороне белой бумаги формата А4(210 мм х 297 мм).

2. Оставлять поля, соблюдая следующие размеры: левого поля - 30 мм; правого поля - 10 мм; верхнего поля - 20 мм; нижнего поля - 20 мм.

3. Высота букв и цифр должна быть не менее 2 мм (2,2 мм) – 14 кегль. Нумерация страниц (без каких-либо знаков, например, тире с обеих сторон от номера, либо точка после него) – указывается в середине нижнего поля.

4. Вписывать в отпечатанный текст отдельные слова, формулы, знаки только черными чернилами или черной тушью и при этом с максимальным приближением к плотности основного изображения.

Структура работы должна быть четкой и обоснованной, логически построенной. Следует избегать безапелляционных и резких высказываний, грубых грамматических ошибок, помарок. В работе допускаются сокращения общеупотребляемых слов (т.е., др., т.п.).

Цитаты (точная, буквальная выдержка из какого-либо текста) из источников литературы приводятся в тексте по мере необходимости (для доказательства, подтверждения наличия полемики и т.д.) при освещении определенного вопроса. Они приводятся в кавычках, а в скобках или в конце листа под чертой указывается ссылка на источник (выходные данные и страница, страницы).

Особенностью академического текста является то, что он излагается (согласно нормам научной этики) от первого лица множественного числа («Мы полагаем, что…», вместо «Я полагаю, что…»). При написании работы необходимо соблюдать равномерную плотность, контрастность и четкость.

Опечатки, описки и графические неточности допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краской (корректором) и нанесением на том же месте исправленного изображения машинописным способом или от руки черными чернилами или черной тушью.

Фамилии, названия учреждений, организаций, фирм, названия изделий и другие имена собственные приводятся на языке оригинала. Допускается транслитерировать имена собственные и приводить названия организаций в переводе на язык текста с добавлением (при первом упоминании) оригинального названия.

Заголовки структурных элементов и разделов основной части следует располагать в середине строки без точки в конце и печатать прописными буквами, не подчеркивая. Заголовки подразделов и пунктов следует начинать с абзацного отступа и печатать с прописной буквы вразрядку, не подчеркивая, без точки в конце. Если заголовок включает несколько предложений, их разделяют точками. Переносы слов в заголовках не допускаются. Расстояние между заголовками структурных элементов работы (или разделов основной части) и текстом должно быть не менее 3 интервалов.

Нумерация страниц, разделов и др.

1. Страницы работы нумеруют арабскими цифрами, включая титульный лист, на котором номер не ставится, на последующих страницах номер проставляют в середине нижнего поля.

2. Разделы помечают порядковой нумерацией (арабскими цифрами) в пределах всей работы, введение и заключение не нумеруются.

3. Подразделы нумеруют арабскими цифрами в пределах каждого раздела. Номер подраздела состоит из номера раздела и подраздела, разделенных точкой. В конце подраздела ставится точка, например: «2.3.» (третий подраздел второго раздела).

4. Пункты нумеруются арабскими цифрами в пределах каждого подраздела. Номер подраздела состоит из номера раздела, подраздела, пункта, разделенных точкой. В конце подраздела ставится точка, например: «1.1.2.» (второй пункт первого подраздела первого раздела), нумерация подпунктов осуществляется аналогично в пределах каждого пункта.

5. Иллюстрации (кроме таблиц) обозначают словом «Рис.» и нумеруют в пределах каждого раздела последовательно арабскими цифрами.

6. Иллюстрации (таблицы, схемы, графики, рисунки), которые расположены на отдельных страницах работы, включают в общую нумерацию страниц.

7. Таблицы нумеруют последовательно арабскими цифрами в пределах раздела. Номер таблицы должен состоять из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой, например: «Таблица 1.2.» (вторая таблица первого раздела).

8. Формулы нумеруют арабскими цифрами в пределах раздела. Номер формулы состоит из номера раздела и порядкового номера формулы в разделе, разделенных точкой, например: 3.1. (первая формула третьего раздела). Таблица 3.1.

Результаты органолептической оценки качества (практическая часть) желательно оформить в виде таблицы:

Таблица 3.2.

Анализ маркировки:

Таблица 3.3

Средства, способы и методы обнаружения фальсификации пива.

Таблица 3.4

Дефекты,болезни и повреждения слабоалкогольных и безалкогольных напитков

Таблица 3.5

Оценка потребительских свойств исследуемых образцов тканей для установления их уровня качества

Таблица 3.6

Шкала градаций оценок уровня качества исследуемых образцов

В конце работы обучающийся должен поставить личную подпись, дату выполнения, составить список используемой литературы, где в начале указываются нормативные акты по их юридической силе, затем учебные, методические пособия, дополнительная литература, которые приводятся в алфавитном порядке по фамилии авторов с указанием их инициалов, названия книги, места издания, названия издательства, года издания, количества страниц. Список используемой литературы завершается перечнем статей из журналов и газет, составленных в алфавитном порядке с указанием их авторов, названия печатного издания, номера и года выпуска.