Расчет системы канализации предприятий общественного питания

Целью данного расчета является определение объемного расхода отводи­мой сточной воды и обоснование диаметров трубопроводов канализационной системы.

Ориентировочный расход сточных вод можно определить по известному расходу воды данного предприятия по формуле:

G_с.в.= ^Gв·a % (37)

100

где G_с.в - суточный расход сточных вод, м³;

G_в - расчетный суточный расход свежей воды, м³ ;

а - процент сброса воды в канализацию (a=85 . . . 95%)

Однако наиболее точно определить расход сточных вод можно в резуль­тате последовательного расчета расхода производственных сточных вод (G_np ) и хозяйственно бытовых сточных вод (G_хб. )

Суточный расход производственных сточных вод определяется по формуле:

G_пр.=g·M, м³/сут (38)

где g — норма производственного водоотделения, м³ на единицу измерения в соответствии с требованиями технологии

М - производственная мощность объекта.

Максимальный суточный расход сточных вод определяется по формуле:

G^M_пр.=G_пр.·k_сут, м³/сут, (39)

где k_сут. - коэффициент суточной неравномерности сброса сточных вод

(k_сут=1,5 – 2,5);

Максимальный часовой расход сточных вод определяется по формуле:

G _пр^M ·к_ч

G^ч_пр.= м³/ч(40)

24

где к_ч - коэффициент часовой неравномерности (к_ч = 1,8 - 2,5)

Секундный расход сточных вод определяется по формуле:

G^ч_пр.

G_пр.^с = м³/сек (41)

3600

Секундный расход хозяйственно-бытовых сточных вод (G_x6) определя­ется по формуле:

G_x6=Σq·n·a л/сек, (42)

где q — норма хозяйственно-бытового водоотделения от одного санитарного прибора, л/сек(Таблица 6);

п - число однотипных приборов;

а - коэффициент, учитывающий одновременность действия санитарных приборов (а=0,5 для раковин и моек, а=1,0 для душа)

Таблица 4.3. Норма хозяйственно-бытового водоотведения от санитарных приборов.