Уровень развития отрасли скотоводства в хозяйстве

Основной задачей ГУП «Восточный» является выращивание племенного молодняка, поставляемого на племенную ферму свинокомплекса, а также реализуемого за пределы хозяйства различным организациям.

Все поголовье крупного рогатого скота на молочно-товарной ферме размещено в 5 корпусах. Ферма имеет статус племенной. Это значит, что имеется возможность продавать племенных бычков за пределы хозяйства по более высокой цене. Анализ состояния и развития животноводства предусматривает рассмотреть следующие показатели: роль животноводства в целом и каждой его отрасли в хозяйстве, продуктивность животных, производство валовой и товарной продукции, оценка производства продукции в целом, расход кормов на единицу продукции, обеспеченности поголовья скота кормами.

Рассмотрим состав и размеры животноводческих отраслей в хозяйстве (таблица 2.7).

Таблица 2.7

Динамика численности поголовья животных отделения «Банное», гол.

За анализируемые годы на отделении увеличилось поголовье всех видов животных и удельный вес основных свиноматок в общем поголовье свиней, удельный вес коров в стаде несколько сократился.

Уровень удельного веса коров в стаде – около 25 %, говорит о мясомолочном направлении скотоводства в хозяйстве.

В структуре условного поголовья животных преобладают свиньи, на их долю приходится 70% общего условного поголовья. Из этого можно сделать вывод, что ведущей отраслью в животноводстве ГУП «Восточный» является свиноводство, крупный рогатый скот мясомолочного направления является дополнительной отраслью.

Эффективность отрасли животноводства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей, из которых основным является продуктивность животных (таблица 2.8).

Продуктивность животных измеряется количеством основной продукции, полученной на одну голову за определенный период (по молочному стаду – годовой удой на фуражную корову и выход телят на 100 коров; по молодняку крупного рогатого скота и откормочному поголовью свиней – среднесуточный прирост).

Таблица 2.8

Производственные показатели в хозяйстве

Из таблицы 2.8 видно, что уровень показателей продуктивности достаточно высокий. Однако наблюдается тенденция снижения продуктивности свиней, а следовательно и валового прироста. Продуктивность крупного рогатого скота стабильно находится на высоком уровне. Так, за рассматриваемый период произошло увеличение валового привеса крупного рогатого скота на 58% , что вызвано ростом поголовья молодняка крупного рогатого скота, увеличение валового производства молока на 4,1% объясняется, прежде всего, ростом продуктивности коров.

Основным условием повышения эффективности животноводства является обеспеченность поголовья необходимым объемом и ассортиментом кормов и правильное их использование. Рационы кормления животных должны быть биологически полноценны и содержать оптимальное количество переваримого протеина и других питательных веществ. Потребность в кормах удовлетворяется в основном за счет производства их внутри хозяйства. Со стороны приобретаются главным образом отходы пищевой и корма комбикормовой промышленности.

Обеспечение скота необходимым количеством кормов в конечном счете зависит от рационального использования естественных кормовых угодий, улучшения структуры кормовых культур в общей посевной площади и повышения урожайности.

Анализируя обеспеченность поголовья скота кормами, необходимо сравнить её с потребностью.

Расчет потребности в кормах производится по укрупненным нормативам расхода кормов на одну голову животных и единицу продукции.

Расчет обеспеченности животных кормами представлен в таблице 2.9.

Анализ таблицы 2.9 показывает, что животные отделения при имеющейся структуре посевов и урожайности сельскохозяйственных культур обеспечиваются собственными кормами лишь на 45,5%. Гораздо больше потребности производится грубых, зеленых кормов, силоса, молока, обрата, тогда как потребность в корнеплодах и концентрированных кормах удовлетворяется менее чем на 10%. Поэтому необходимо пересмотреть структуру посевных площадей с учетом потребности животных в кормах и структуры кормового рациона.

                                                                      Таблица 2.9

Обеспеченность животных кормами отделения «Банное»